POGGETTI - Pizzeria e Cucina Italiana

Pizzas artisanales au feu de bois, ambiance chaleureuse, ingrédients italiens authentiques

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4,3(1167)

  • Heures d'ouverture: Lundi au Dimanche: 12h00 - 14h30, 18h30 - 22h30
  • Prix: 10€ - 25€
  • Adresse: 32 Rue Gaspard Philippe, 33800 Bordeaux, France
  • Site Web: https://poggetti.fr
  • Téléphone: 05 57 12 03 09
POGGETTI - Pizzeria e Cucina Italiana se trouve au 32 Rue Gaspard Philippe, dans le quartier animé de Bordeaux, 33800. Ce restaurant propose une authentique cuisine italienne, avec des pizzas cuites au feu de bois et des pâtes fraîches parmi les plats phares de la carte. L’ambiance y est chaleureuse et conviviale, idéale pour passer un bon moment entre amis ou en famille. Situé non loin de la gare Saint-Jean, il est facilement accessible pour les voyageurs et les locaux. À deux pas, vous pouvez également découvrir la promenade des quais et l’effervescence du quartier Nansouty.

Menu

NomPrix
Ravioli schiaffoni pecorino e tartufo16,20€ - 18,00€
Tartufata17,10€ - 19,00€
Fusilloni Polpette15,30€ - 17,00€
Risotto Zafferano17,10€ - 19,00€
Pizza Bufalina15,30€ - 17,00€
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Large choix de menus

Ravioli schiaffoni pecorino e tartufo

Un plat raffiné où les raviolis au fromage de brebis se marient harmonieusement à la crème de truffe. Les champignons blancs apportent douceur et élégance, tandis que les éclats de noisettes offrent une touche croquante agréable. Le parmesan vient rehausser l’ensemble sans dominer les autres saveurs. Une assiette savoureuse, équilibrée et généreuse en caractère.

Tartufata

La pizza à la crème de champignons à la truffe séduit d’abord par son parfum. Le fior di latte apporte douceur, tandis que le jambon blanc à la truffe relève l’ensemble sans dominer. Les artichauts ajoutent une note végétale agréable et le persil, une touche de fraîcheur. L’huile d’olive lie bien tous les ingrédients. Une composition raffinée, équilibrée et gourmande.

Fusilloni Polpette

Le plat de pâtes fusilloni avec sauce napolitaine offre une belle alliance de simplicité et de gourmandise. Les boulettes de bœuf sont moelleuses et bien relevées, tandis que l’huile persillée et le basilic apportent une touche fraîche et équilibrée au tout. Une assiette réconfortante, bien exécutée, qui met en valeur les saveurs classiques de la cuisine italienne.

Risotto Zafferano

Le risotto au safran séduit par sa couleur dorée et ses arômes subtils. Les gambas, parfaitement saisies, apportent une touche marine raffinée. La stracciatella fondante contraste agréablement avec la texture crémeuse du riz, et le parmesan souligne l’ensemble avec justesse. Un plat équilibré, élégant, dont les saveurs se complètent harmonieusement sans jamais s’éclipser.

Pizza Bufalina

Une pizza simple mais bien exécutée : la sauce tomate San Marzano apporte une légère acidité, la mozzarella di bufala fond délicatement sur la pâte fine, relevée par un filet d'huile d'olive. La roquette, fraîche et poivrée, termine l’ensemble sur une touche végétale agréable. L’équilibre global est satisfaisant, même si l’on pourrait attendre une pâte un peu plus croustillante.

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